Recetas de pizza…Mmmmm! Se nos hace la boca agua. ¿A quién no le apetece una buena pizza casera? Para la comida, la merienda o la cena, es ideal para cualquier momento.No te pierdas éstas recetas de pizza que te traemos hoy, además te enseñamos cómo hacer una masa perfecta, para que la pizza quede crujiente y deliciosa. ¿Nos acompañas?
Recetas de pizza (Masa para pizza casera)
Para hacer una pizza buenísima, lo primero que necesitamos es una masa perfecta ¿Verdad? Pues vamos a ello:
Ingredientes: Para la masa vas a necesitar:
- Harina: Unas 3 tazas y 1/2
- Azúcar: ¡Si, sí! Una cucharadita le va perfecto
- Levadura: 1 sobre (Queremos que quede bien esponjosa)
- Agua: 1 taza, y un poco calentita para activar la levadura
- Aceite de oliva: 3 cucharadas
- Sal: Una cucharadita
Elaboración: Como hacer masa para pizza muy muy fácil:
- En un bol grande coloca la harina, la sal, la levadura y el azúcar y remuévelo todo muy bien. (También puedes utilizar una mezcladora)
- Cuando los ingredientes secos estén bien mezclados, añade el agua y el aceite y empieza a mezclar bien.
- Coloca un poco de harina esparcida sobre una superficie plana (tabla, encimera de la cocina…).
- Cuando se forme una bola (Un pelín pegajosa aún, pero que ya no se pegue a los lados del recipiente) sácala y colócala sobre la superficie enharinada.
- Empieza a amasar hasta que quede una bola de masa suave y bien firme.
- Engrasa un bol de tamaño grande con un poco de aceite de oliva, coloca la masa en su interior y tápala con film plástico o un trapo limpio y húmedo.
- Deja reposar la masa aproximadamente una hora.
- En el momento de hacer la pizza, amasa un poco la masa y extiéndela. ¡Ya está lista para poner los ingredientes que quieras!
Recetas de pizza : Mediterránea
¿Qué? Buena pinta ¿Verdad? Pues cuando veas lo fácil que es de preparar…Compite perfectamente con las que puedes comer en cualquier restaurante italiano.
Ingredientes: (Las cantidades que tu quieras) A nuestro gusto, contra más queso mejor 🙂
- Masa para pizza casera (receta anterior)
- Tomate troceado
- Queso mozarella rallado
- Tomate fresco en rodajas
- Aceitunas negras deshuesadas
- Cebolla
- Jamón York
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Peperoni
- Albahaca fresca
Elaboración:
- Una vez tengas estirada la masa en una bandeja de horno o plato / recipiente específico para pizza, extiende sobre ella el tomate troceado.
- Ahora es el turno de la mozarella rallada, extiéndela sobre el tomate troceado.
- Ahora añade el resto de los ingredientes en el orden y cantidad que quieras. (Menos la albahaca fresca, que la pondremos al final)
- Mete la pizza en el horno (precalentado previamente a 180ºC) hasta que esté hecha y la masa esté perfectamente crujiente y esponjosa.
- Justo al sacarla del horno, antes de servirla, coloca unas cuantas hojas de la albahaca fresca ¡Deliciosa!
Recetas de pizza : Parmesana
Ingredientes: (Las cantidades que prefieras según tu gusto)
- Masa para pizza casera
- Salsa bechamel
- Mezcla de quesos rallados
- Cuña de queso parmesano
- Champiñón en láminas
- Trocitos de bacon
Elaboración:
- Una vez tengas estirada la masa en una bandeja de horno o plato / recipiente específico para pizza, extiende sobre ella la salsa bechamel.
- Añade sobre la salsa bechamel la mezcla de los quesos rallados.
- Y ahora añade el champiñón laminado y los trocitos de bacon.
- Ralla por encima de toda la pizza un poco o bastante (según tu gusto) de queso parmesano.
- Métela en el horno (ya precalentado a 180ºC) hasta que esté lista. ¡Ñam!
Esperamos que te hayan gustado estas recetas de pizza para hacer en un pis pás que te hemos traído hoy. Hasta otro día, que ahora nos vamos corriendo a preparar una…Mmmmm!