La Navidad siempre nos recuerda a la familia, con sus tradiciones, alegría y, por supuesto, sus deliciosos sabores. En esta época tan genial, ¿qué mejor manera de difundir ese espíritu navideño que con unas galletas recién horneadas y que huelan de escándalo? Hablaremos de las clásicas galletas de jengibre, que se parecen a un personaje mítico de Shrek, y de las galletas de mantequilla decoradas con un glasseado riquísimo y original, estas pequeñas galletas no solo hacen que nuestra mesa se vea más bonita, sino que hace que las personas que estén rodeándola creen recuerdos especiales ya que serán las mejores galletas que probarán nunca. Además, con estas recetas de galletas de Navidad para niños podrás unir a toda la familia en la cocina y pasar más tiempo con esas criaturitas que tanto quieres.
Las recetas que hemos pensado son bastante fáciles de seguir, para que, aunque seas un novato o alguien con experiencia, puedas ser el rey de la fiesta galletera. Los sabores están pensados para combinar perfectamente con todas las festividades navideñas. Deja que los sabores azucarados invadan tu boca y prepárate para decir… ¡Mmmm que rico!
Nuestros favoritos en recetas de galletas de Navidad para niños
Galletas de mantequilla
Ingredientes:
- 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 2 tazas (250 g) de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- Preparación: Precalienta el horno a 150 grados y mete una bandeja con papel de horno vegetal para que no se te peguen.
- La mantequilla y el azúcar: En un tazón grande o un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Si decides usar vainilla, añáde un poquito en este paso.
- Los ingredientes secos: En otro recipiente, mezcla la harina y la sal. Luego, añade poco a poco esta mezcla a mantequilla con azúcar, batiendo despacio hasta que todo esté bien mezclado.
- Forma las galletas: Coloca la masa en una superficie con un poco de harina y amásala con las manos suavemente hasta que esté suave. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Usa cortadores de galletas con formas navideñas para darles forma.
- Hornea: Coloca las galletas en la bandeja de horno, dejando un poco de espacio entre ellas ya ocuparán más cuando se derrita la mantequilla. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. si te gustan más crujientes las puedes dejar de 3 a 5 minutos más.
- Enfría: Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de ponerlas en una rejilla para que se enfríen del todo.
- Decora: Puedes utilizar glasseado de azúcar con una manga pastelera para decorar las galletas con motivos navideños. También puedes utilizar virutas de chocolate o de colores que se quedarán pegadas al glasseado.
Galletas de jengibre
Ingredientes:
- 2 1/4 tazas (280 g) de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 3/4 taza (170 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100 g) de azúcar moreno compacto
- 1 huevo grande
- 1/3 taza (80 ml) de melaza
Instrucciones:
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande o en un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada.
- Bate la mantequilla y el azúcar: En otro, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Añade el huevo y la melaza, batiendo bien después de cada ingrediente. El truco que te damos aquí es que utilices unas varillas metálicas para lograr esas consistencia.
- Combina los ingredientes: Gradualmente agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien mezclado y empiece a oler deliciosamente.
- Enfría la masa: Envuelve la masa en film transparente y refrigérala por al menos 1 hora. No la dejes mucho más tiempo porque se endurecerá demasiado y luego te costará darle forma.
- Prepara el horno: Precalienta el horno a 180 grados. Forra bandejas para hornear con papel de horno vegetal.
- Forma las galletas: Sobre una superficie con un poco de harina, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor. Usa cortadores de galletas con formas navideñas para darles forma. Lo ideal es buscar formas de muñecos de gengibre, ya que son las más típicas.
- Hornea: Coloca las galletas en las bandejas que ya tienes preparadas, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que estén firmes y los bordes comiencen a dorarse ligeramente. Aquí no te recomendamos dejarlas más tiempo porque el jengibre empezará a amargar.
- Enfría y decora: Deja enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla. Una vez frías, decóralas con el glasseado igual que para las recetas de mantequilla.
Galletas de turrón
Ingredientes:
- 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
- 2 tazas (240 g) de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (100 g) de turrón blando (como Jijona), triturado o picado finamente
- Azúcar glass para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
- Preparación: Precalienta el horno a 180 grados y forra una bandeja para hornear con papel vegetal.
- Bate la mantequilla y el azúcar: En un bol, coloca la mantequilla con el azúcar granulada y bate hasta que la mezcla esté igual de esponjosa que en el resto de recetas.
- Agrega los ingredientes secos: Incorpora la harina y la sal, mezclando hasta que quede homogéneo. Tampoco batas en exceso o la mantequilla perderá su textura,
- Añade el turrón y la vainilla: Incorpora el turrón e ntrocitos y el extracto de vainilla a la mezcla, asegurándote de que estén bien distribuidos por toda la masa.
- Forma las galletas: Coge pequeñas bolitas de masa para hacer montones en la bandeja para hornear. Puedes hacerlas un poco más planas con la palma de tu mano o con una cuchara. y dar forma con un cuchillo como si fuera una piña de árbol.
- Momento de hornear: Coloca las galletas en el horno que ya estará bien caliente y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén un poco doradas.
- Enfría y decora: Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de cambiarlas a una rejilla para que se enfríen del todo. Una vez frías, puedes espolvorearlas con azúcar glass para darles un toque más navideño.
Esperamos que te hayan gustado nuestras recetas de galletas de Navidad para niños
Seguro que estas recetas de galletas de Navidad para niños serán todo un éxito y querrás repetiras todas las Navidades. Deja que los niños amasen, toquen y se manchen, al fin y al cabo, la infancia es para sentir sensaciones nuevas y descubrir nuevos sabores y posibilidades. Estas galletas, además, serán una forma deliciosa de disfrutar un chocolate caliente con galletas mientras disfrutáis de una sesión de película y manta todos juntos.
Si quieres más ideas para hacer esta Navidad más especial, te recomendamos que visites nuestros otros posts sobre decoración navideña: Como hacer un centro de Navidad natural o Manualidades para Navidad.
