Hoy en nuestro blog te traemos una receta de gofres que no te puedes perder. A los peques (y a los no tan peques) les encanta, y además, puedes presentar los gofres de diferentes formas.
Con la vuelta al cole,ya llega a casa la vuelta a la rutina también y hay que pensar en plannings de comidas.¡Que rollo! Pero esta es una perfecta merienda, o incluso desayuno para no caer siempre en lo mismo y así llevar una dieta variada. Muchísimo mejor que tomar cualquier tipo de bollería industrial, que ya se sabe que lo hecho en casa es siempre mucho más sanito.
Estos gofres están deliciosos y son muy rápidos y sencillos de preparar. Incluso pueden ayudarte los niños a hacerlos, y así de paso, se entretienen un ratito cocinando.
No te pierdas detalle,sigue leyendo y toma nota, porque con esta receta de gofres triunfarás en casa seguro.Y como siempre, por 4 pavos.
Receta de gofres
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer los gofres son:
- Harina de trigo: 250gr
- 1 vaso de leche
- Azúcar blanco: 30gr
- Azúcar moreno: 20 gr
- Mantequilla: 80gr
- Huevos tamaño L: 2
- Levadura química: 1 sobre
- Sal marina: Una pizca
- Complemento para servirlos: Sirope de chocolate, frutas cortadas a trocitos, azúcar glass,nata montada, helado…
El tipo de gofrera que aparece en la imagen la puedes encontrar fácilmente en grandes superficies o en internet a un precio bastante económico (sobre los 10€/ 15€). Pero vale perfectamente cualquier gofrera que puedas tener.
Ahora pasamos a explicarte el paso a paso para elaborar estos gofres, que como vas a ver es muy sencillo.
- Coloca la mantequilla en un cazo a fuego medio para que se vaya fundiendo poco a poco.(O derrítela en el microondas)
- En un bol coloca los huevos, la leche y el azúcar y remuévelo muy bien.
- Ahora vierte la mantequilla fundida, sin dejar de remover hasta que se integre perfectamente.
- El siguiente paso es ir añadiendo la harina y la levadura (previamente tamizada )poco a poco mientras vas removiendo para evitar que se formen grumos.
- Una vez que la masa está totalmente homogénea hay que dejarla reposar. Tapa el bol con un poco de film de cocina y déjalo como una hora más o menos.
- Ahora pon a calentar la gofrera y vierte la cantidad necesaria para hacer los gofres.
- Por último sírvelos así, o con el complemento que más te guste. (Nata, sirope,azúcar glass,frutas, helado…) Y ¡Listo! A disfrutarlos.
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