En un bol coloca la mantequilla, el azúcar blanco y moreno o panela,los huevos y mezcla muy bien hasta que espume un poco. (Ayúdate con unas varillas eléctricas para que te sea más fácil y rápido)

Añade la harina junto con la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo bien tamizado a la anterior mezcla y remueve todo muy bien hasta integrar los ingredientes.

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasa también el molde donde vayas a hacer el brownie.

Introdúcelo en el horno durante aproximadamente 25-30 min. Una vez transcurrido ese tiempo déjalo enfriar sobre una rejilla.

Calienta el chocolate hasta derretirlo (en el micro o al baño maría) y baña el brownie por encima con él.

¡Ya está listo para devorarlo!